肉製品加工廠：食安把關從靠人盯，變成數據看得見

某肉製品加工廠推動數位轉型，導入 GoodLinker 產線與溫控監測，全程監測肉品、環境與烹煮溫度。成果：食材損耗自 10% 降至 3%，HACCP 稽核準備從數天縮到分鐘。